Le poids de notre alimentation (pas sur nos ventres) mais sur le monde

Si l’alimentation produit directement et indirectement 36% des gaz à effet de serre mondiaux, 

https://reseauactionclimat.org/poids-alimentation-emissions-gaz-a-effet-de-serre

Alors menons à travers les cantines une démarche pour à la fois mieux manger et éveiller nos papilles écologiques ; que le local et la conscience guident la qualité de nos plats !