Si les animations tournent à moins plein régime que prévu, grâce au soutien valeureux d’Isabelle et Anaïs, 5 classes sur Montreuil, Pantin et les Lilas en bénéficient avec des gamins captivés et des instituteurs bien engagés. Merci à elles/eux !
La meilleure preuve de cet intérêt vient de la séance dans l'école Diderot à Montreuil, la dernière heure avant les congés d'octobre : une attention sans trouble. A la sonnerie, aucun mouvement : les élèves en redemandent plus!
L'éducation à travers le prisme alimentaire est une manière d'ouvrir de multiples enjeux pédagogiques et culturels.
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Ces animations sont dans un premier temps l’occasion de comprendre avec les élèves l'équilibre alimentaire. Qu'est-ce que manger sain, pourquoi et comment y parvenir ? Un sujet qui permet de valoriser le rôle et l'ambition de la cantine. C'est aussi et surtout une opportunité pour reprendre et de discuter de multiples enjeux au coeur de la vie des enfants.
En seconde séance, nous nous aventurons dans l’histoire agricole à travers les semences. D'abord la biologie des plantes puis la manière dont celle ci ont été apprivoisée. Cet atelier s'achève en semant des Graines del Païs ; ces graines récoltées dans chaque territoire pour retrouver la caractéristique locale et adaptée aux différents pays. Les enfants pourront, quelques mois plus tard, s’essayer à devenir des artisans semenciers, ce nouveau métier promeut par le réseau, précité, pour faire revenir et se développer cette diversité de graines.
La troisième séance est centré sur la géographie alimentaire. D'où sont issus les aliments mangés quotidiennement et comment parviennent-ils jusqu'à l'assiette. C’est l’occasion de sortir les cartes, de se poser la question de la saisonnalité ou bien l’insaisonnalité auquel notre système alimentaire nous soumet. C’est également l’occasion de lancer le défi et la compréhension du local.
L’ultime séquence est l’occasion avec Love your Waste de leur parler de déchets: que deviennent ils ? Que devenaient-ils? Que deviendront-ils si un système de tri simple à engager est mis en place.
C’est le défi de chaque classe à promouvoir dans l’école qui sera suivi par What the Food tout au long de l’année !
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